Go!go!go♪

立ち止まらずに毎日、毎時、突き進もう! 日々の事を備忘録として記録します。

 

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久しぶりにパンを焼く


Category: まいにちのこと   Tags: ---
久しぶりにパンを焼きました。

恐らく、家で焼くのは12年ぶりくらいです。

むかしむかしにパン教室へ通っていたのですが、
その道具を引っ張り出して、
パン教室で頂いたレシピを見ながら、
記憶を辿りつつ焼いてみました。

パン02

冷蔵庫の片隅に忘れ去られていたフルーツミンスを使いたくて、
ドライフルーツのパンにしてみたのですが、
ブランクがある割には上手く焼けたかも♪です。
パン01


今回は材料が無かったりして
レシピを適当にアレンジしてみたのですが、
古いレシピには教室で教えて頂いた時の
書き込みがビッシリ。

そういえば、私はレシピ通りに忠実に作るタイプです。
パンに限らず、他のお料理も。

材料も、分量も、発酵時間、温度、焼成まで全てを
その通りに作らないと変な感じがして、
その通りに出来ないと失敗だと思っていました。

でも今回はかなり変更したのですが、
適当に変えて正解だったみたいです。

今度はハード系のパンを作ってみたいな。

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テーマ : 料理    ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

お梅

Author:お梅
人生も折り返し地点にきました。
日々の事を書きとめておこうと思います。

「FX夫婦舟」でスタートしたブログです。
「Go!go!go♪」でReスタートしました。

私→お梅
夫→寅吉
息子→チビ寅
が主な登場人物です。

 
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